Jitsi Meet Konferenzen funktionieren in jedem aktuellen Web-Browser (Firefox, Chrome, Edge, Safari), man muss nichts installieren. Auf Mobilgeräten benutzt man die Jitsi Meet App (Android oder IOS). Der Konferenzserver ist für eine Teilnehmerzahl bis 20 Personen pro Konferenz ausgelegt, das zeitliche Ende wird nicht technisch begrenzt.

Der Konferenz-Gastgeber eröffnet eine Konferenz als Erster und bekommt Moderationsrechte. Während der Konferenz steuert er den Zugriff der anderen Teilnehmer (z.B. anonymer Zugriff, Zugang nach „Anklopfen“ oder mit Passwort, Eröffnen von Breakout-Räumen usw.). Der Gastgeber ist auch der letzte, der den virtuellen Konferenzraum wieder verlässt – wie im richtigen Leben auch.